Coraz więcej osób dba o to, by przygotowywane przez nie posiłki były nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Jeśli zależy nam na czasie i chcemy, aby gotowanie sprawiało nam przyjemność, warto zaopatrzyć się w kilka urządzeń, które umilą nam pobyt w kuchni.

kobiety-z-blenderem

Wyciskarki i sokowirówki umożliwią nam przygotowanie pysznych soków, produkty przygotowywane w parowarze zachowają wszystkie wartości odżywcze i będą o wiele mniej kaloryczne, zaś dzięki wielofunkcyjnemu blenderowi będziemy mogli wzbogacić swoje menu o wiele pysznych dań.

Do czego służy blender?

Blender jest idealnym urządzeniem dla osób, które stawiają na zdrowe i urozmaicone posiłki. Doskonale sprawdzi się na przykład przy przygotowywaniu kremowych zup, koktajli, sosów, musów, przecierów, puree, smoothies czy past; można go też wykorzystać do kruszenia lodu i rozdrabniania produktów do sałatek. Obecnie urządzenia te są tak funkcjonalne i wszechstronne, że czasami mogą nawet z powodzeniem zastąpić roboty kuchenne.

Blender ręczny czy kielichowy?

Jaki blender wybrać – ręczny czy kielichowy? Wszystko zależy od naszych preferencji; należy wziąć pod uwagę, jakie posiłki chcemy przygotowywać, z których funkcji blendera będziemy najczęściej korzystać i jak dużo miejsca mamy w kuchni.

Blender ręczny

Jest znacznie mniejszy od kielichowego i łatwiej go przechowywać, dlatego będzie lepszym wyborem dla osób mających do dyspozycji niewielką kuchnię. Składa się z rączki, do której przymocowujemy wymienne końcówki służące do miksowania, siekania czy rozdrabniania.

Oprócz niewielkiego rozmiaru jego dodatkową zaletą jest cena – porządny blender ręczny można znaleźć już w cenie do 100 zł. Niektórym może przeszkadzać rozmiar dołączonego do zestawu plastikowego pojemnika, ale nie zapominajmy, że produkty można miksować na przykład bezpośrednio w garnku lub wytrzymałej misce. I choć zazwyczaj blender ręczny poradzi sobie z wieloma twardymi składnikami, nie nada się raczej do miksowania większych kawałków mrożonych owoców.

Blender kielichowy

Jeśli nie musimy martwić się o miejsce, warto przyjrzeć się ofercie blenderów kielichowych, które uchodzą za znacznie wygodniejsze w obsłudze. Blender kielichowy składa się z części głównej z mechanizmem ostrzowym oraz podłączanego do niej dużego kielicha.

Jego zalety? Blender kielichowy pracuje samodzielnie (nie trzeba go trzymać w trakcie pracy), zwykle ma większą moc i możemy bez obaw rozdrabniać nim bardzo twarde produkty, na przykład lód. Będzie idealny do przygotowywaniu smoothies, kremowych zup czy sosów. Jeśli chodzi o wady – nie da się nim na przykład blendować zupy bezpośrednio w garnku. Takie urządzenie jest też nieco droższe niż blender ręczny.

blender

Jaki blender kupić?

Przy zakupie blendera powinniśmy przede wszystkim zwrócić uwagę na jego parametry, wielkość, rodzaj zasilania, a także dołączone do zestawu wymienne końcówki.

Moc – im wyższa moc, tym lepiej. Blender może wtedy dłużej pracować i lepiej poradzi sobie z kruszeniem twardych produktów. Najlepiej wybierać urządzenia dysponujące mocą między 600 a 1500 W.

Obroty – czyli prędkość wirowania ostrzy na minutę. Blender powinien posiadać kilkustopniową regulację, umożliwiającą dostosowanie prędkości do naszych potrzeb. Dobrze, jeśli ma również funkcję „turbo” lub możliwość pracy pulsacyjnej.

Czas pracy – informuje nas o tym, po jakim czasie urządzenie powinno zostać wyłączone, by mogło ostygnąć. Niektóre modele z niższej póki mogą pracować zaledwie kilkanaście sekund, porządny blender może zaś chodzić bez przerwy nawet przez kilka minut.

Zasilanie – choć blendery bezprzewodowe kuszą brakiem mało wygodnego kabla, należy zwrócić uwagę, że zazwyczaj mają znacznie mniejszą moc i są mniej funkcjonalne oraz wytrzymałe niż te tradycyjne.

Materiał – istotne, by dolna część blendera wykonana była z odpornej na wysokie temperatury stali nierdzewnej. Jeśli zdecydujemy się na blender ręczny, warto wybrać taki, który ma rączkę z metalu (bardziej wytrzymałą, choć droższą). Przy blenderze kielichowym zwróć uwagę, z czego wykonany został kielich – najtańsze są zwykle z tworzywa sztucznego; kielichy szklane są lepsze, jednak mogą się stłuc; te z tritanu są wytrzymałe i bezpieczne dla zdrowa, ale też kosztują najwięcej. Ważne, by tworzywo było wolne od BPA – cząsteczki plastiku bardzo niebezpiecznej dla zdrowia, która uwalnia się w wysokiej temperaturze i przenika do jedzenia.

Wymienne końcówki – służą do ubijania, miksowania, mielenia, rozdrabniania. W zestawie mogą się też znaleźć specjalne nożyki do kruszenia lodu oraz pojemnik do miksowania. Warto pamiętać, że im więcej skrzydełek w nożu, tym dokładniej i szybciej rozdrobnimy produkt. W przypadku blendera kielichowego trzeba również zwrócić uwagę na wielkość kielicha.

Blender ręczny czy blender kielichowy – ranking

Blendery ręczne – nasze propozycje:

Blender BOSCH MSM 67190

Funkcjonalny, zaopatrzony w kilka wymiennych końcówek blender Bosch powinien przypaść do gustu nawet najbardziej wymagających użytkowników. W zestawie znajdziemy trzepaczkę, która przyda się do ubicia gęstej piany, tarcze umożliwiające szybkie krojenie warzyw i owoców oraz końcówkę do rozdrabniania różnych składników (noże wykonane zostały z wysokiej jakości stali szlachetnej). Blender wyposażono w wygodny, ergonomiczny uchwyt i wielostopniową regulację prędkości. Dodatkowo możemy zaoszczędzić sporo czasu, ponieważ wszystkie elementy – oczywiście oprócz korpusu – można myć w zmywarce.

Blender BRAUN MQ 3135 WH

Ogromną zaletą tego blendera jest mocny, a przy tym cichy silnik (750 W), który umożliwi nam nie tylko przygotowanie zup czy koktajli, ale też zmiksowanie nawet tych wyjątkowo twardych składników. Posiada aż 11 prędkości pracy (pozwalających na uzyskanie różnych tekstur dania), dodatkowe ostrza, które zapewniają dokładniejsze i szybsze rezultaty, oraz unikalną stopę w kształcie dzwonu, zapobiegającą zachlapaniu kuchni czy ubrania. Kielich i szatkownica zostały wykonane z bezpiecznego, wolnego od BPA tworzywa.

Blender PHILIPS HR1676/90

Nowoczesny i wydajny blender został wyposażony w wydajny silnik o mocy 800 W, funkcję odłączania jednym przyciskiem oraz technologię SpeedTouch, pozwalającą na intuicyjne ustawienie odpowiedniej prędkości. W zestawie otrzymujemy wiele użytecznych końcówek – w tym rozdrabniacz do siekania ziół czy orzechów, trzepaczkę, ostrza z wyjątkowo twardą powłoką tytanową czy osłonkę przeciwrozpryskową. Do tego dołączono także trójkątny litrowy dzbanek, zapewniający optymalne ubijanie, mieszanie i miksowanie.

 

Blendery kielichowe – nasze propozycje:

Blender PHILIPS HR3652/00

Blender wyposażony został w technologię ProBlend 6 3D, dzięki której organizm może lepiej przyswajać niezbędne mikroelementy uwolnione z owoców i warzyw. Posiada także wydajny silnik o mocy 1400 W i prędkości 35 000 obrotów na minutę. W komplecie 2-litrowy szklany dzbanek, miarka oraz łopatka. Ostrza są zdejmowane, co ułatwia dbanie o ich czystość (jednak, w przeciwieństwie do pozostałych elementów, nie można ich myć w zmywarce).

Blender RUSSELL HOBBS Sportowy Explore Mix & Go Juice 21352-56

Blender przeznaczony zwłaszcza dla osób aktywnych, którym zależy na zdrowym odżywianiu, czasie i szybkich efektach. Idealny do przygotowania soku, smoothie czy koktajlu białkowego. W zestawie butelki w dwóch rozmiarach, wyciskarka do cytrusów i ostrza do kruszenia lodu oraz ostrza ze stali nierdzewnej. Blender wyposażony jest w mechanizm przeciwdziałający kapaniu, a poszczególne elementy można myć w zmywarce.

Blender AMICA BTM 5011

Dzięki funkcji Pulse można szybko i dokładnie zmiksować wszystkie składniki (nawet te wyjątkowo twarde), a płynna regulacja prędkości pozwala dostosować działanie blendera do naszych potrzeb. Kielich został wykonany ze specjalnego szkła szczególnie odpornego na wysokie temperatury, a specjalna konstrukcja silnika (800 W) zabezpiecza urządzenie przed przegrzaniem.

Dodane: 2019-03-12